Il Tempo a Imperia
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Posts Tagged ‘pesto’

PostHeaderIcon Studiare anche in vacanza? Sì, se ci si riempie la pancia!!!

Giovedì sera abbiamo dato vita alla prima “Lezione di cucina ligure”. In settimana avevamo proposto agli ospiti di partecipare alla lezione di pesto al mortaio con conseguente “trenettata” e l’adesione è stata massiccia.

Orario perfetto (19:30), clima eccellente (caldo, ma leggermente ventilato), luogo ideale (il giardino): tutti radunati attorno al tavolo dove il “pestifero” Jacopo, che si può fregiare del titolo di campione imperiese in carica di pesto al mortaio in virtù della vittoria conseguita a novembre ad Olioliva nella gara organizzata dall’associazione Palatifini per la qualificazione al campionato mondiale, ha dimostrato la tecnica da utilizzare per estrarre il meglio da basilico, aglio, pinoli, formaggio e olio extravergine.

Gli ospiti, molto attenti, si sono dimostrati anche parecchio interessati a torta verde, focaccia, sardenaira, melanzane e peperoni preparati come antipasto. La piccola Maia (1 anno) ha gradito particolarmente la torta di zucchine dell’orto.

Finita la preparazione, tutti a tavola, sotto i gazebo, a mangiare trenette al pesto con patate e fagiolini, a contendersi rostelle e salsiccia — sapientemente cotte da Michele sul barbecue — con i 5 teenager Jacopo, Marta, Lisa, Ginevra e Matteo, a rinfrescarsi con il “cundiun“, ad addolcirsi con il buonissimo salame al cioccolato preparato in quattro e quattrotto dai simpaticissimi Cristina e Sergio, ospiti bergamaschi che si spostano in scooter, la mousse al cioccolato e una fresca anguria.

Il tutto, inondato dalla birra offerta da Artur, che, probabilmente, quando ne ha comprato quella camionata pensava di essere all’Octoberfest della sua Monaco.

Molto divertente, grazie a tutti i partecipanti! Ricorderemo a lungo questa serata.

PostHeaderIcon Auto d’epoca e non solo

Questa volta giochiamo in casa!

A Santo Stefano al Mare, il paese natale di Michele e poco distante dall’agriturismo, si svolgerà l’evento di primavera de “I viaggiatori del gusto”.

Da venerdì 25 a domenica 27 maggio 2012,  sul lungomare, sarà l’occasione per vedere macchine d’epoca, antiquariato e prodotti tipici delle regioni italiane.

Ma non solo: gli equipaggi partecipanti percorreranno le strade che hanno reso famoso il Rally di Sanremo, in tempi non molto lontani (ahimé) fino a raggiungere Triora, il borgo delle streghe.

E, per la prima volta, saranno chiamati alla 1° gara di pesto al mortaio da svolgersi in Vallecrosia.

Mmhhh, pesto al mortaio! Uno dei nostri migliori amici e coetaneo di Marta è un esperto, avendo vinto la gara di qualificazione al campionato mondiale, andata in scena lo scorso novembre in occasione dell’ultimo Olioliva. Chissà, magari riusciamo a convincerlo a insegnare qualche trucco ai nostri ospiti! Ma questa sarà un’altra storia…

Tornando alla manifestazione, si girerà la provincia in lungo e in largo, dal mare alla montagna.

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